Escalador de Recetas | Ajusta porciones y calcula condimentos

Escalador de Recetas Recipe Scaler · omikuji tools

✨ Características

Pega cualquier texto de receta y escala por porciones o factor en un clic
Calcula la cantidad de sal, salsa de soja o miso desde un % de sal objetivo
Convierte gramos ↔ cucharadas japonesas (大さじ/小さじ) con datos de densidad por ingrediente, pensado para recetas japonesas
Exporta resultados como Texto, Markdown o JSON para usar en otras apps

🪄 Casos de uso

Cocina para fiestas y eventos

Convierte una receta de 4 porciones a 20 al instante. Todos los ingredientes y condimentos se recalculan a la vez.

Calibración de sal en olla inteligente

Define el peso total de los ingredientes y el % de sal objetivo — la cantidad de condimento se calcula automáticamente.

Reducir a una sola porción

Reduce una receta de 8 porciones a una sola. Los valores fraccionarios se manejan con precisión decimal.

g ↔ cucharadas japonesas (recetas japonesas)

Para recetas japonesas: convierte gramos ↔ 大さじ/小さじ para ingredientes como salsa de soja, miso o azúcar con datos de densidad. Reconoce nombres de ingredientes en japonés.

🔒 Privacidad y seguridad de datos

Todos los ingredientes y resultados se procesan completamente en tu navegador. Ningún dato se envía a ningún servidor. Tu entrada nunca se almacena ni comparte externamente y se borra al cerrar el navegador.

❓ Preguntas frecuentes

¿Qué formatos de texto de ingredientes son compatibles?

Formatos comunes como 'ingrediente cantidad unidad' son compatibles. Las líneas sin números (encabezados, notas) se mantienen tal cual.

¿Para qué platos es útil el cálculo inverso de sal?

Para sopas, guisos, salteados — cualquier plato donde se mezclan condimentos con el peso total de ingredientes. Especialmente útil para recetas de olla inteligente.

¿En qué datos de densidad se basa el conversor de unidades?

Datos de densidad culinaria estándar. Los ingredientes sin datos de densidad disponibles se mantienen tal cual en la salida.

¿Puedo usar los resultados en otras apps?

Sí, exporta como Texto, Markdown o JSON. Pégalo directamente en Notion, Google Docs o cualquier app de notas.

Ingredientes Input

0 líneas

porciones

Factor

Sal objetivo

Suave 0.6% / Estándar 0.8% / Fuerte 1.0% son guías generales.

Peso total

Suma de g y ml de la lista. Puedes sobrescribir manualmente.

Condimento

Convierte usando densidades de ingredientes. Los sin datos se mantienen igual.

Lista de ingredientes pegar y usar

Resultado Result