Calc. Recettes

Calc. Recettes Recipe Scaler · omikuji tools

Fonctionnalités

  • Collez n'importe quel texte de recette et adaptez par portions ou facteur en un clic
  • Calculez la quantité de sel, sauce soja ou miso depuis un % de sel cible
  • Convertissez grammes ↔ cuillères japonaises (大さじ/小さじ) via les densités par ingrédient, conçu pour les recettes japonaises
  • Exportez les résultats en Texte, Markdown ou JSON pour d'autres apps

Cas d'utilisation

Cuisine pour fêtes et événements

Convertissez une recette de 4 portions à 20 instantanément. Tous les ingrédients et assaisonnements sont recalculés en une fois.

Calibration du sel pour cocotte intelligente

Définissez le poids total des ingrédients et le % de sel cible — la quantité d'assaisonnement est calculée automatiquement.

Réduire à une seule portion

Réduisez une recette de 8 portions à une seule. Les valeurs fractionnelles sont gérées avec précision décimale.

g ↔ cuillères japonaises (recettes japonaises)

Pour les recettes japonaises : convertissez grammes ↔ 大さじ/小さじ pour des ingrédients comme la sauce soja, le miso ou le sucre grâce aux densités. Reconnaît les noms d'ingrédients japonais.

Confidentialité et sécurité des données

Tous les ingrédients et résultats sont traités entièrement dans votre navigateur. Aucune donnée n'est envoyée à un serveur. Votre saisie n'est jamais stockée ni partagée et est effacée à la fermeture du navigateur.

FAQ

Quels formats de texte d'ingrédients sont pris en charge ?

Les formats courants comme 'ingrédient quantité unité' sont pris en charge. Les lignes sans chiffres (titres, notes) sont conservées telles quelles.

Pour quels plats le calcul inverse du sel est-il utile ?

Pour les soupes, ragoûts, sautés — tout plat où on mélange des assaisonnements au poids total des ingrédients. Particulièrement utile pour les recettes de cocotte intelligente.

Sur quelles données de densité est basé le convertisseur d'unités ?

Données de densité culinaire standard. Les ingrédients sans données de densité disponibles sont conservés tels quels dans le résultat.

Puis-je utiliser les résultats dans d'autres apps ?

Oui, exportez en Texte, Markdown ou JSON. Collez directement dans Notion, Google Docs ou toute app de prise de notes.
Ingrédients Input
0 lignes
portions
portions
Sel cible
%
Léger 0,6% / Standard 0,8% / Soutenu 1,0% sont des repères.
Poids total
g
Somme des g et ml de la liste. Modifiable manuellement.
Assaisonnement
Convertit via les densités des ingrédients. Les éléments sans données restent inchangés.
Liste d'ingrédients coller et go
Résultat Output