Omikuji Tools Быт и расчёты

Калькулятор соли

Мгновенно рассчитайте необходимые приправы из общего веса ингредиентов для целевой солёности (по умолчанию 0,6%). Сохраняет золотое соотношение (1:1:1 и т.д.) и отображает результаты в г, ст.л и ч.л. Поддержка коррекции режима приготовления, пользовательских приправ и сохранения URL. Полностью в браузере, бесплатно.

Возможности

  • Мгновенный обратный расчёт приправ из веса и целевой солёности
  • Сохранение золотого соотношения (1:1:1 и т.д.) для нескольких приправ
  • Коррекция по режиму приготовления: выпаривание, пар, сухой метод
  • Свои приправы, пресеты по URL

Сценарии использования

Ежедневный контроль соли

Задайте целевую солёность и поддерживайте каждое блюдо неизменным. Идеально для здорового питания или диеты с ограничением соли.

Масштабирование рецептов

Измените количество порций или вес ингредиентов — калькулятор автоматически пересчитает все приправы.

Библиотека приправ

Зарегистрируйте домашние бульоны или продукты конкретных марок с точным содержанием соли для точных результатов.

Кулинарные курсы и профессиональные кухни

Сохраните пресет в URL и мгновенно поделитесь им с учениками или коллегами.

Конфиденциальность и данные

Все расчёты выполняются в вашем браузере. Данные об ингредиентах и приправах никогда не отправляются на сервер.

Часто задаваемые вопросы

Откуда взято значение по умолчанию 0,6%?

Это рекомендуемая солёность для супов и тушёных блюд (лёгкий вкус). Можно поднять до стандартного (0,8%) или насыщенного (1,0%) вкуса.

Как рассчитывается содержание соли в соевом соусе или мирине?

Каждая приправа использует процент соли на 100г. Можно зарегистрировать свои приправы с точными значениями.

Что такое коррекция по режиму приготовления?

При выпаривании вода испаряется, концентрируя соль — выход уменьшается. Пар добавляет конденсат — выход увеличивается. Инструмент корректирует автоматически.

Работает ли на смартфоне?

Да, полностью оптимизирован для мобильных и планшетов. Не нужно устанавливать приложение — просто откройте в браузере.
Настройки
Общий вес ингредиентов + вода Total weight
g
Целевая солёность
%
Лёгкий 0.6%Стандарт 0.8%Насыщенный 1.0%
Коррекция приготовления
Компенсирует испарение или конденсацию влаги при приготовлении для поддержания постоянной конечной концентрации. Умножает количество приправ на коэффициент.
Приправы и золотое соотношение
Соотношение приправ
Сохраняет соотношение и вычисляет обратно каждую приправу, чтобы общее количество точно соответствовало целевой солёности. Мирин, саке и другие низкосолёные приправы действуют как соотношение вкуса. % = содержание соли на 100г.
Необходимые количества
Настройки автоматически сохраняются в URL · добавьте в закладки для сохранения пресета S = W × C ÷ 100 · Vᵢ = (S ÷ ΣRᵢPᵢ) × K × Rᵢ