食谱计算器 Recipe Scaler · omikuji tools

✨ 功能特点

  • 粘贴任何食谱文字,一键按人数或倍率缩放
  • 从目标含盐率逆算所需食盐、酱油或味噌用量
  • 利用比重数据在克与日式大勺/小勺(大さじ/小さじ)之间换算,专为日式食谱设计
  • 以文本、Markdown或JSON格式导出结果

🪄 使用场景

宴会大批量制作

将4人份食谱瞬间转换为20人份,所有食材和调味料一次性重新计算。

智能炊具含盐量校准

设置食材总重量和目标含盐率,所需调味料用量自动计算。

缩小为单人份

将8人份食谱缩小为1人份,小数精确计算。

克 ⇔ 日式大勺/小勺换算(日式食谱)

专为日式食谱:在克与大さじ/小さじ之间换算酱油、味噌、砂糖等食材,按食材比重精确计算。可识别日文食材名称。

🔒 隐私与数据安全

所有食谱输入和计算结果均在浏览器内处理,不向任何服务器发送数据。输入内容不会被外部存储或分享,关闭浏览器后即清除。

❓ 常见问题

支持什么格式的食材文字?

支持「食材名 数值 单位」等常见食谱格式,没有数字的行(标题、注记)将原样保留。

盐分逆算适用于哪些料理?

适用于汤品、炖菜、炒菜等将调味料混入食材的料理,特别适合智能炊具食谱计算。

单位换算的比重数据来自哪里?

参考烹饪标准比重数据,没有比重数据的食材将原样保留。

可以将结果导入其他应用吗?

可以,支持文本、Markdown、JSON三种格式导出,可直接粘贴到Notion等笔记应用。

输入食材 Ingredients
0
人份
人份
目标含盐率
%
淡味 0.6% / 标准 0.8% / 偏咸 1.0% 为参考。电压力锅等以食材重量×浓度决定味道。
总重量
g
食材列表中 gml 的合计值。可手动覆盖。
主要使用
使用各调味料的比重数据互转。没有比重数据的食材将原样保留。
食材列表 粘贴即可
结果 Result
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