盐分计算器
从食材总重量瞬间逆算达到目标含盐量(默认0.6%)所需的调味料用量。在保持黄金比例(1:1:1等)的同时,以g、大勺、小勺大字显示结果。支持烹饪模式补正、自定义调味料和URL保存。完全在浏览器内运行,免费。
设置
食材+水分的总重量 Total weight
g
目标含盐量
%
偏淡 0.6%标准 0.8%偏咸 1.0%
烹饪模式补正
考虑烹饪过程中水分蒸发或结露,保持最终浓度一致的补正。对输出的调味料用量乘以系数。
调味料与黄金比例
调味比例
在保持比例的同时逆算各调味料用量,使总量与目标含盐量完全一致。味醂、料酒等低盐调味料作为风味比例参与计算。% = 每100g中的含盐量。
所需用量
注册自定义调味料
g / 100g
g / tbsp